L’unione del burro con il tartufo d’estate crea un condimento delicato e versatile, da usare in sostituzione del normale burro da cucina ogni volta che si vuole preparare un gustoso piatto a base di tartufo. Lo si può utilizzare semplicemente spalmato su una fetta di pane calda, come base per condire paste fresche, secche o risotti ed infine è perfetto su ogni tipo di carne o pesce.